Samstag, 30. September von 9.00 - 13.00 Uhr - Falafel, Hummus oder Bohnenburger? Wie wär's mit frischen Beeren aus dem Weinland oder doch lieber einfach etwas Süsses zum Dessert? - Das alles und viel mehr, kannst Du am Herbstmarkt vor dem Lädeli degustieren und kaufen.
Radikal Lokal
Unser Herbstmarkt ist anders und damit eben genau so, wie die Produkte, die es im neuen Lädeli im Innern Lind gibt. Damit Du weisst, wer hinter all den innovativen Lebensmitteln steht, die seit August in unserer Holabox angeboten werden, bringen wir regelmässig Bauern und Lebensmitteltüftler ins Quartier.
An diesem Samstag präsentiert sich zum Beispiel das Food-Startup Fabas aus Dietikon ZH. Die Produkte aus Kichererbsen, Erbsen und Bohnen ersetzen nicht einfach Fleisch, sondern treffen einen Trend der Zeit. "Radikal Lokal" heisst das Versprechen von Fabas und das lösen sie auch ein.
Beeren und Glacé
Regional und Lokal ist auch der zweite Betrieb, der am Samstag im Inneren Lind seine süssen Versuchungen präsentiert: Beeren und alles was man daraus macht, sind das Kerngeschäft von Christoph und Simon Räss von "Räss Wildbeeren" aus dem Zürcher Weinland. Passend zu den letzten goldenen spätsommerlichen Tagen werden sicher auch die unwiderstehlichen Räss-Glacés im Angebot des Ladens sein.
Süsse Snacks ohne Zucker
Dafür stehen die dritten kreativen Nahrungsmitteltüftler von "Diis Zwii Snacks", die sich am Samstag vorstellen. Hinter dem geheimnisvollen Namen stehen Stefan Kalberer und Jacqueline Seiler. Die beiden Freunde haben es sich zum Ziel gemacht, Riegel ohne Zusatzstoffe herzustellen und dabei auf Bio-Qualität zusetzen. Sie benutzen Nüsse von wild wachsenden, unbehandelten Bäumen und verkaufen ihre Produkte so unverpackt, wie möglich.
Samstag, 30. September - 09.00 Uhr bis 13.00 Uhr vor dem Lädeli
11.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Infoanlass mit Holabox, Arbeitsgruppe Neues Lädeli und Verwaltung der Genossenschaft.
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